Комбинированный модуль из конвектомата, статической печи, расстоечного шкафа Kocateq FR Combi M

Комбинированный модуль Kocateq FR Combi M предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель состоит из конвектомата, подовой печи, расстоечного шкафа и вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Особенности:

• Конвектомат:
  • Механическая панель управления с термостатом от 0 до 300 °C
  • Таймер
  • Функция пароувлажнения
  • 2 реверсивных вентилятора
  • Внутреннее стекло легко открывается для очистки
  • Подсветка
• Подовая печь:
  • Механическая панель управления с термостатомот 85 до 400 °C
  • Таймер
  • Под из огнеупорного камня
  • Широкое смотровое окно
  • Толстая теплоизоляция для минимизации потерь тепла
  • Защитный термостат, предотвращающий перегрев печи
• Расстоечный шкаф:
  • Механическая панель управления

Дополнительные характеристики:

• Вместимость противней 600х400 мм:
  • Конвектомат: 6
  • Статическая печь: 2
  • Расстоечный шкаф: 8

• Мощность:
  • Конвектомат: 12 кВт
  • Статическая печь: 5 кВт
  • Расстоечный шкаф: 4 кВт

• Скорость вентилятора: 2800 об/мин.